Варэнне - гелеобразная субстанцыя (можна дадаваць цукар і рэгулятар кіслотнасці), якая вырабляецца шляхам драбнення і адварвання садавіны пасля папярэдняй апрацоўкі.Да распаўсюджаных джэмаў адносяцца наступныя: клубнічнае варэнне, чарнічнае варэнне, яблычнае варэнне, варэнне з апельсінавых скарынак, варэнне з ківі, апельсінавае варэнне, варэнне з лаўровых ягад, вішнёвае варэнне, варэнне з морквы, кетчуп,...
Чытаць далей