Цукеркі (англ.: sweets) можна падзяліць на цукеркі, цукеркі з цвёрдымі сэндвічамі, малочныя цукеркі, гелевыя цукеркі, паліраваныя цукеркі, цукеркі на аснове гумкі, надзіманыя цукеркі і прэсаваныя цукеркі.Сярод іх цвёрдыя цукеркі - гэта разнавіднасць цвёрдых і хрумсткіх цукерак з белым цукровым пяском і крухмальным сіропам у якасці асноўных матэрыялаў;цвёрдыя цукеркі-сэндвічы - цвёрдыя цукеркі з начынкай;малочныя цукеркі вырабляюцца з белага цукровага пяску, крухмальнай патокі або іншага цукру, алею і малочных прадуктаў у якасці асноўнага матэрыялу, з якасцю яечнага бялку не ніжэй за 1,5%, тлушчу не менш за 3,0%, з асаблівым сметанковым прысмакам і прысмакам падгарэлых;Гелевыя цукеркі - гэта мяккія цукеркі, зробленыя з ядомай камеды (або крухмалу), белага цукровага пяску і крухмальнага сіропу (або іншага цукру) у якасці асноўнага матэрыялу;паліраваныя цукеркі — цвёрдыя і цвёрдыя цукеркі;цукеркі на аснове гумкі - гэта жавальныя або бурбалкі, вырабленыя з белага цукровага пяску (або падсалодвальнікаў) і матэрыялу на аснове каўчуку;надзіманыя цукеркі - гэта цукеркі з дробнымі аднастайнымі бурбалкамі ўнутры цукровага цела.Прэсаваныя цукеркі - гэта разнавіднасць цукерак, якія грануляваныя, злепленыя і прэсаваныя.