Стэрылізатар JUMPпрызначаны для перапрацоўкі харчовых прадуктаў, якія змяшчаюць цвёрдыя інгрэдыенты ў выглядзе кавалкаў або часціц, прызначаных для наступнай асептычнай упакоўкі.Прадукт падвяргаецца цеплавому цыклу з дапамогай аднатрубных непрамых цеплаабменнікаў, якія складаюцца з дзвюх труб з зменлівымі профілямі, якія маюць памяншаюцца дыяметры, размешчаных адна ў адной.

Прадукт цячэ ўнутры ўнутранай трубы, у той час як награвальныя і астуджальныя вадкасці цыркулююць у процітоку да прадукту ўнутры вонкавага кальцавога прасторы.Гэты працэс дазваляе захоўваць прадукт пры пакаёвай тэмпературы на працягу доўгіх перыядаў часу, пры гэтым увесь завод цалкам аўтаматызаваны.

Гэта расліна, як правіла, уключана ў поўную асептычную вытворчую лінію, якая прадугледжвае наступныя этапы апрацоўкі:

• Падрыхтоўка (міксер)
• Папярэдні нагрэў прадукту
• Стэрылізацыя прадукту з дапамогай агрэгата JUMP MT
• Прамежкавае асептычнае захоўванне прадукту ў гарызантальных або вертыкальных рэзервуарах у залежнасці ад тыпу прадукту (дадаткова)
• Напаўненне стэрыльнага пакета з дапамогай асептычнага напаўняльніка