Працэс:
Выкарыстоўваючы ў якасці сыравіны замарожаную ялавічыну, яе вырабляюць шляхам размарожвання, упырсквання расола, марынавання, нарэзкі/нарэзкі, смажання, смажання, змазвання алеем, астуджэння, вакуумнай упакоўкі і іншых працэсаў.

Абсталяванне:

Лінія размарожвання, машына для ўпырску расолу, вакуумны стакан, слайсер, фрыцюрніца, планетарны вок, алейная машына, вакуумная ўпаковачная машына, высокатэмпературны гаршчок для стэрылізацыі, пральная машына для сумак, вібрасіт, фліп-сушылка.

Лінія размарозкі прымае прынцып бурбалак і хваль, так што прадукт будзе цалкам размарожвацца ў вадзе, а працэс размарожвання будзе паскарацца за кошт уздзеяння бурбалак.
Якасць прадукту пры эканоміі працоўных выдаткаў,
Зніжэнне сабекошту прадукцыі для прадпрыемстваў.

У мяса раўнамерна ўпырскваецца рассол і дапаможныя матэрыялы, што значна паляпшае смакавыя якасці і выхад мясных прадуктаў.Карыстальнікі могуць рэгуляваць хуткасць кроку, адлегласць кроку, зазор прэсавай пліты для мяса і ціск упырску ў адпаведнасці з патрабаваннямі працэсу.Раўнамерна, колькасна, бесперапынна ўпырскваць у матэрыял.

Стакан можа прымусіць мяса раўнамерна ўбіраць саленні, можа палепшыць сілу звязвання мяса і эластычнасць прадукту;гэта можа палепшыць густ і эфект папярочнага перасеку прадукту;гэта можа ўзмацніць ўтрыманне вады і павялічыць ўраджайнасць;яго можна палепшыць
Унутраная структура прадукту энергаэфектыўная і эфектыўная.

Ён прымае камбінаваныя ляза і корпус з нержавеючай сталі.Машына мае прыгожы знешні выгляд, высокую эфектыўнасць вытворчасці, нізкі ўзровень адмоваў, зручнае выкарыстанне і абслугоўванне, умераную таўшчыню ляза, а ўсе часткі, якія кантактуюць з харчовымі прадуктамі, выраблены з нержавеючай сталі або спецыяльнай апрацоўкі, якая адпавядае санітарным нормам.

……І Г.Д.

Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка, звяжыцеся са мной праз WhatsApp або Wechat: +8613681836263