Працэс вырабу таматавай пасты высокай якасці:

1) Атрыманне: Свежыя памідоры прыбываюць на завод грузавікамі, якія накіроўваюцца ў зону разгрузкі. Аператар, выкарыстоўваючы спецыяльную трубку альбо штангу, уводзіць у грузавік вялікую колькасць вады, каб памідоры маглі выцякаць са спецыяльнага адтуліны ў задняй частцы прычэпа. Выкарыстанне вады дазваляе памідорам перамясціцца ў канал збору, не пашкодзіўшыся.

2)

Сартаванне: У канал збору пастаянна перапампоўваецца больш вады. Гэтая вада пераносіць памідоры ў ролер-ліфт, прамывае іх і накіроўвае на сартавальную станцыю. На сартавальнай станцыі супрацоўнікі выдаляюць іншы матэрыял, акрамя памідораў (ТО), а таксама зялёныя, пашкоджаныя і абескаляроўленыя памідоры. Іх змяшчаюць на канвеер для адкіду, а потым збіраюць у склад для захоўвання. На некаторых аб'ектах працэс сартавання аўтаматызаваны

3)

Сячэнне: Памідоры, прыдатныя для перапрацоўкі, перапампоўваюцца на станцыю драбнення, дзе іх здрабняюць.

4)

Халодны альбо гарачы перапынак: Мякаць папярэдне награваюць да 65-75 ° C для апрацоўкі халодным перапынкам або да 85-95 ° C для апрацоўкі гарачым перапынкам.

5)

Экстракцыя соку: Затым мякаць (якая складаецца з клятчаткі, соку, скуркі і насення) перапампоўваецца праз экстрактар, які складаецца з мякаці і рафінатара - гэта, па сутнасці, вялікія сіта. Зыходзячы з патрабаванняў заказчыка, гэтыя сеткаватыя экраны дазваляюць больш ці менш цвёрдаму матэрыялу праходзіць, робячы больш грубым і гладкім выраб адпаведна.

Як правіла, 95% мякаці праходзіць праз абодва экраны. Астатнія 5%, якія складаюцца з клятчаткі, скуры і насення, лічацца адходамі і вывозяцца з памяшкання для продажу ў якасці корму для буйной рагатай жывёлы.

6)

Трымальны бак: У гэты момант рафінаваны сок збіраецца ў вялікім утрымлівальным баку, які пастаянна падае выпарнік.

7)

Выпарэнне: Выпарэнне з'яўляецца найбольш энергазатратным этапам усяго працэсу - менавіта тут здабываецца вада, і сок, які па-ранейшаму толькі 5% цвёрдага рэчыва, становіцца канцэнтраванай таматавай пастай ад 28% да 36%. Выпарнік аўтаматычна рэгулюе спажыванне соку і выхад гатовага канцэнтрату; аператару неабходна толькі ўсталяваць значэнне Brix на панэлі кіравання выпарніка, каб вызначыць узровень канцэнтрацыі. 

Паколькі сок у выпарніку праходзіць розныя стадыі, яго канцэнтрацыя паступова павялічваецца, пакуль на канчатковым этапе "дапрацоўшчыка" не атрымаецца неабходная шчыльнасць. Увесь працэс канцэнтрацыі / выпарэння адбываецца ў вакуумных умовах, пры тэмпературах значна ніжэйшых за 100 ° C. 

8)

Асептычнае напаўненне: Большасць устаноў упакоўвае гатовы прадукт з выкарыстаннем асептычных пакетаў, каб прадукт у выпарніку ніколі не кантактаваў з паветрам, пакуль не дайшоў да кліента. Канцэнтрат накіроўваецца з выпарніка непасрэдна ў асептычны бак - затым ён пад высокім ціскам перапампоўваецца праз асептычны стэрылізатар-ахаладжальнік (які таксама называюць флэш-ахаладжальнікам) у асептычны напаўняльнік, дзе запаўняецца ў вялікія загадзя стэрылізаваныя асептычныя мяшкі . Пасля ўпакоўкі канцэнтрат можна захоўваць да 24 месяцаў.

Некаторыя аб'екты вырашаюць упакоўваць гатовы прадукт у неасептычных умовах. Пасля ўпакоўкі гэтая паста павінна прайсці дадатковы этап - яе падаграваюць для пастэрызацыі пасты, а затым вытрымліваюць пад наглядам на працягу 14 дзён, перш чым выпускаць кліенту.

Распрацаваць лінію па перапрацоўцы таматаў энерга- і капіталаёмістай. Проста бясплатна кантактуйце 

Прафесар Чэнь: 008618018622127

Увядзенне кампаніі:

ТАА "Шанхай JUMP GROUP" захоўвае лідзіруючыя пазіцыі ў галіне перапрацоўкі таматнай пасты і канцэнтраванага яблычнага соку. Мы таксама дасягнулі бліскучых дасягненняў у іншым абсталяванні для садавіны і агародніны, такіх як:

1. Лінія па вытворчасці соку апельсінавага соку, вінаграднага соку, соку мармелада, какосавага напою / какосавага малака, гранатавага соку, кавуновага соку, журавінавага соку, персікавага соку, соку дыні, соку папаі, соку абляпіхі, апельсінавага соку, клубнічнага соку, шаўкоўніцы сок, ананасавы сок, сок ківі, сок ваўчкоў, сок манга, сок абляпіхі, экзатычны фруктовы сок, маркоўны сок, кукурузны сок, сок гуавы, журавінавы сок, чарнічны сок, RRTJ, сок аеру і іншыя разбаўляльныя напоі для развядзення вытворчых ліній
2. Лінія па вытворчасці кансерваў для персікаў, кансерваваных грыбоў, кансерваванага падліўкі з чылі, пасты, кансерваванага арбута, апельсінавых кансерваў, яблыкаў, кансерваваных груш, ананасаў, кансерваванай зялёнай фасолі, кансерваваных парасткаў бамбука, агурочных кансерваў, морквы, таматнай пасты , вішнёвыя кансервы, вішнёвыя кансервы
3. Лінія па вытворчасці соусу для соусу з манга, клубнічнага соусу, журавінавага соусу, кансерваванага падліўкі з глогу і г.д.

Мы зразумелі дасведчаныя тэхналогіі і перадавыя тэхналогіі біялагічных ферментаў, якія паспяхова прымяняюцца ў больш чым 120 айчынных і замежных лініях вытворчасці джэмаў і сокаў, і мы дапамаглі кліенту атрымаць выдатныя прадукты і добрыя эканамічныя выгады.

Наш унікальны–Рашэнне пад ключ.:

Не трэба хвалявацца, калі вы мала ведаеце пра тое, як праводзіць завод у вашай краіне. Мы не толькі прапануем абсталяванне вам, але і забяспечваем універсальнае абслугоўванне ад праектавання вашага склада (вада, электрычнасць, пара), навучання рабочых, ўстаноўка і адладка машын, пажыццёвае пасляпродажнае абслугоўванне і г.д.

Кансультацыі + зачацце
У якасці першага кроку і да рэалізацыі праекта мы дамо вам багаты вопыт і высокую кампетэнтнасць кансультацыйных паслуг. На аснове шырокага і дбайнага аналізу вашай рэальнай сітуацыі і патрабаванняў мы распрацуем вашыя індывідуальныя рашэнні. У нашым разуменні кансультацыя, арыентаваная на кліента, азначае, што ўсе запланаваныя этапы - ад пачатковай фазы задумы да канчатковай фазы рэалізацыі - будуць праводзіцца празрыста і зразумела.

 Планаванне праекта
Прафесійны падыход да планавання праектаў з'яўляецца абавязковай умовай для рэалізацыі складаных праектаў аўтаматызацыі. На аснове кожнага індывідуальнага задання мы разлічваем часовыя рамкі і рэсурсы, а таксама вызначаем этапы і задачы. Дзякуючы цеснаму кантакту і супрацоўніцтву з вамі на ўсіх этапах праекта, гэта мэтанакіраванае планаванне забяспечвае паспяховую рэалізацыю вашага інвестыцыйнага праекта.

 Дызайн + інжынерыя
Нашы спецыялісты ў галіне мехатронікі, інжынерыі кіравання, праграмавання і распрацоўкі праграмнага забеспячэння цесна супрацоўнічаюць на этапе распрацоўкі. Пры падтрымцы інструментаў прафесійнага развіцця гэтыя сумесна распрацаваныя канцэпцыі потым будуць пераўтвораны ў дызайн і планы працы.

 Вытворчасць + зборка
На этапе вытворчасці нашы вопытныя інжынеры будуць рэалізоўваць нашы інавацыйныя ідэі на заводах пад ключ. Цесная каардынацыя паміж нашымі кіраўнікамі праектамі і зборнымі групамі забяспечвае эфектыўныя і якасныя вынікі вытворчасці. Пасля паспяховага завяршэння выпрабавальнага этапу завод будзе перададзены вам. 

 Інтэграцыя + увод у эксплуатацыю
Для таго, каб звесці да мінімуму ўмяшанне ў звязаныя з вытворчымі зонамі і працэсамі і гарантаваць бесперашкодную наладку, мантаж вашага завода будуць праводзіцца інжынерамі і тэхнікамі па абслугоўванні, якія былі прызначаны і суправаджалі распрацоўку індывідуальнага праекта. і этапы вытворчасці. Наш вопытны персанал забяспечыць працу ўсіх неабходных інтэрфейсаў, і ваш завод будзе паспяхова ўведзены ў эксплуатацыю.

Выберыце кранштэйн з нержавеючай сталі, харчовы і цвёрды пластмасавы або скрабок з нержавеючай сталі, згладжванне архітэктуры ляза, каб прадухіліць варэнне з садавіны; Выкарыстанне імпартных антыкаразійных падшыпнікаў, двухбаковае ўшчыльненне; з бесперапынным рухавіком перадачы, зменнай частатой кручэння і нізкімі эксплуатацыйнымі выдаткамі.

Ролікавы транспарцёр з нержавеючай сталі, кручэнне і рашэнне, поўны спектр праверкі, без неабходнасці заканчваецца. Фруктовая платформа, зробленая рукамі, кранштэйн з афарбаванай вугляродзістай сталі, педаль супраць коўзання з нержавеючай сталі, плот з нержавеючай сталі.